Les agaves sont des plantes succulentes en rosette emblématiques des jardins secs et méditerranéens. Leurs feuilles épaisses et graphiques permettent de structurer facilement massifs minéraux et plantations en isolé. Très résistants à la sécheresse, ils demandent surtout un sol drainé et une exposition en plein soleil. Selon les espèces, leur rusticité varie autour de 0 à -10 °C. Appréciés par les professionnels du paysage, ils conviennent également aux particuliers souhaitant un jardin décoratif sans entretien.